''Gjennom snart et år med Maria har det skjedd mye, fysisk i kroppen, men aller mest mentalt! Jeg har kommet på god vei mot en kropp jeg kan trives i, men jeg har allerede funnet en livsstil og et kosthold jeg ser for meg å kunne trives med livet ut! Et kosthold hvor alt er lov, med fokus på matvalg som gjør meg og helsa mi godt både nå og i fremtiden, og også med matvalg som skaper gode matminner i sosiale lag! Gjennom morsomme, lærerike og reflekterende samtaler med Maria har jeg virkelig fått til og gjøre en viktig forandring for meg selv! Svart/hvitt-tankegangen er lagt vekk, og det er også det å spise for å «please» alle andre - jeg har kontrollen over egne matvalg, så får alle andre ta kontroll over sine valg! Så «enkelt» er det jo egentlig! ''
- Karoline (28)